한식진흥원, 막걸리 세미나와 시음회 참가자 모집
농림축산식품부(장관 정황근)와 한식진흥원(이사장 임경숙)은 막걸리 문화에 대한 관심을 제고하고, 중요성을 알리기 위해‘여름날의 취기: 막걸리를 마신다!’세미나와 시음회를 7월 14일 (금) 15시 00분~17시 00분까지 서울 종로구 한식문화공간 지하 1층 이음홀에서 개최한다. 이번 세미나에서 첫 번째 발표를 맡은 △이기환 히스토리텔러 (전)경향신문 논설위원은‘조선의 술주정 백태’라는 주제로 조선 초기 문신이었던 정인지와 신숙주가 당시 임금이던 세조에게 술주정을 부렸던 일화를 소개한다. 두 번째 발표를 맡은 △김승유 국립민속박물관 유물과학과 학예연구사는‘우리 술 문화의 발효 공간, 양조장’을 통해 막걸리 양조장의 유‧무형 문화유산적 가치를 알린다. 세 번째는 △남선희 전통주 갤러리 관장이‘젊어지는 막걸리, 다양한 재료에 따른 술의 경험’을 주제로 시음회를 진행한다. 다양한 재료로 만든 막걸리 3종에 대한 스토리텔링과 시음을 해 볼 수 있는 기회가 주어진다. 한식진흥원 임경숙 이사장은“우리의 전통주로 오랫동안 서민과 함께 희로애락을 해온 막걸리가 이제는 세계인이 찾는 술이 되었다.”“이는 막걸리가 외국인들의 입맛에 맞을 뿐만 아니라, 막걸리가 가진 친근하고 따